“Vino de lejos un día. Sonó el timbre y, al abrir la puerta, estaba allí, hermosa como una ofrenda de los sueños.” Así como Fernando Aramburu empieza su relato “La Guapa”, así te puedes sentir cuando descubres el perfume sedoso, seductor e intenso de una buena copa de viognier.
Último jueves del mes de mayo y ya olfateamos las notas aromáticas de flores y frutas del periodo estival del año con deseos renovados y ganas de disfrutar del buen clima, aún en tiempos de coronavirus, así que acabemos el mes con dos clásicos al mejor estilo Vinálogos.
En este universo báquico en el que convergemos estamos rodeados de estrellas de Rock. El confinamiento ha apurado el ingenio y cada día descubro una nueva faceta de vino y rock ’n’ roll.
Uncorked es la más reciente película, disponible en Netflix, que pone nuevamente al vino como acompañante de un viaje, de una historia personal, familiar y emotiva.
Cruzamos el ecuador de este invierno luminoso con ganas de seguir probando vinos que reconocen su entorno, y aprendiendo cada día, de este amplio mundo de la vitivinicultura.
En un mundo paralelo me he encontrado con un viticultor que me ha propuesto una interesante experiencia: aunar la vasta experiencia que implica el mundo vitivinícola con el noveno arte, y a partir de aquí, hacer un viaje encomiable a través del ciclo de la viña y el proceso de producción, edición y consecución de…
¿Qué valor le asignamos al vino en nuestras vidas? Uno inherente a quienes somos, un valor que muta y trasciende nuestras vivencias.
Empezamos un nuevo año, como siempre, con ilusiones renovadas y una lista de propósitos que muy firmemente seguiremos en los albores del año. Pero, ¿acaso te has planteando una lista de propósitos 2020, en clave enológica y/o literaria?
La cata de vinos conlleva una serie de pasos, que seguidos con orden sistemático nos permiten leer a través de la copa, entender aromas y saborear historias.