winemoment archivos – Vinálogos

La gamay – historia, origen y maridaje

Gamay, Uvas13 de noviembre de 20182KViews 0Likes 0Comments

Hasta iniciarme en serio al mundo del vino, nunca había escuchado nada acerca de la gamay. Esto hace más o menos unos 3 o 4 años. Por aquel entonces la pinot noir ya estaba idealizada como la uva leve y afrutada de Francia, y la reina, la preferida de Miles y los seguidores de Sideways.…

La clairette – un icono del sur de Francia

Clairette, Uvas18 de octubre de 20181KViews 0Likes 0Comments

Últimamente venimos hablando en Vinálogos acerca de uvas que he descubierto estas pasadas vacaciones y que hasta entonces no conocía o de las que tenía escasa información. Pues hoy vamos hablar más a fondo de otra variedad que también he conocido estas vacaciones: la clairette. De esta uva, aparte de vendimiarla, he probado unos cuantos vinos…

Chardonnays del mundo

Chardonnay, Uvas3 de julio de 2018895Views 0Likes 0Comments

Los nombres de la Chardonnay Ya hemos hablado de la chardonnay antes. Pero no puedo evitar escribir unos nuevos post acerca de esta uva, ya que esta semana he tenido una cata espectacular en la que he probado los 5 vinos elaborados con esta varietal, cada una de un país diferente. Así que, dando continuidad a mi conocimiento…

La cabernet sauvignon

Uvas, Cabernet Sauvignon19 de junio de 20181KViews 0Likes 0Comments

Es una de las uvas más importantes del mundo vitivinícola. Hay miles de explicaciones del porqué, pero una de las más importantes es de que encontramos cabernet sauvignon por todas las partes del mundo. Y ya que he hablado sobre ya muchas variedades conocidas y desconocidas, he decidido dedicar una semana a una de las…

La grüner veltliner – la uva de Austria –

Grüner Veltliner, Uvas14 de junio de 20182KViews 0Likes 0Comments

Os presento la otra cepa de esta semana. Otra con nombre difícil y casi impronunciable por nosotros: pero en fin… así es la vida. La cepa de hoy se llama grüner veltliner. Y ya sé que te será imposible pronunciarlo. A mí también. Tendré que recurrir a todos mis amigos que hablan alemán y preguntar…

La telti-kuruk

Telti-Kuruk, Uvas12 de junio de 2018785Views 0Likes 0Comments

Bueno. Esta semana quiero hablar de dos cepas especiales: una ucraniana (hoy) y otra austriaca (en el próximo post). Una la he conocido por un súper regalo que me hicieron a la vuelta de Ucrania - un vino elaborado por una uva autóctona que se llama Telti-Kuruk. La otra es una uva autóctona de Austria…

Malbec – la franco-argentina que ha conquistado el mundo

Malbec, Uvas19 de abril de 20182KViews 0Likes 0Comments

Confieso que tenía otras uvas en mente para comentar antes de hablar de la famosa variedad argentina. Sin embargo, el pasado 17 de abril fue el día mundial de la Malbec. Por ello he decidido rendir mi homenaje a esta cepa tan amada en mi tierra natal. Orígenes Nacida en el sudoeste francés, pero radicada en…

El Bierzo y sus misterios por descubrir

Bierzo, Castilla y León, DOP, Enoturismo, España, España, Regiones, Viejo Mundo13 de diciembre de 20172KViews 0Likes 0Comments

Cuando hablamos de vinos españoles nuestra cabeza siempre pasa por las grandes denominaciones de origen que dieron fama a este país: Rioja, Ribeira de Duero… Además de regiones guapísimas, ambas hicieron que España fuera conocida como un país vitivinícola destacado gracias a grandes vinos que de ahí proceden. Así como Francia, España también tiene denominaciones…

¿Por qué la literatura y el vino confluyen?

Cultura, Literatura1 de diciembre de 20171KViews 0Likes 0Comments

¡¿Habéis pensado que un buen vino podría ser comparada a un buen libro?!

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