Galicia: verde, agreste y vertiginosa

Tierra con una gran fragmentación de viñedos, Galicia tiene una ideología minifundista muy típica de su medio rural, donde las plantaciones de la vid comparten terreno con cultivos de hierba, papa y maíz.

Los Rosados de Navarra

Creo que muchos conocemos a Navarra por sus vinos rosados. No hay duda. Durante mucho tiempo esta fue la marca registrada de la región, y hasta hoy, sigue siendo quizás uno de los únicos sitios de España en que el rosado tiene salida. Pero hoy por hoy, el vino rosado está de moda. Y cada…

La Monastrell en el Nuevo Mundo

Según Jancis Robinson, hace relativamente poco que los amantes del vino de todo el mundo se han dado cuenta de la estrecha relación que existe entre la uva principal de Bandol en la Provenza, y la entonces despreciada Monastrell. Estas cepas fueron plantadas con tanta profusión en la costa mediterránea de España. También en los…

Algunas curiosidades acerca de la Monastrell

Como hemos dicho la Monastrell es una cepa que se hizo conocida en los últimos años dada la fama que adquirieron los vinos en el sur de Francia, en especial en la DO Châteauneuf-du-Pape, en el Ródano. Según Jancis Robinson, hace relativamente poco que los amantes del vino de todo el mundo se han dado…

Un poco de historia reciente de la Monastrell

Seguimos hablando de una uva española muy francesa: la monastrell. Muy francesa porque ya explicamos que en el resto del mundo es conocida por su nombre afrancesado (Mouvèdre) y por ello muchas veces se confunde la procedencia de esta cepa. La Monastrell resulta en un vino tinto carnoso y con mucho cuerpo. Sus aromas son…

Monastrell

No sé si mucha gente conoce esta cepa, pero os garantizo que vale la pena. Mouvèdre, Monastrell, sea como se llame, es una cepa bastante conocida aquí. Y en Francia. Y sus vinos, muchos de ellos, son dignos de ser probados por todo aficcionado de vinos en el mundo. Quizás no sea tan conocida mundialmente,…

Las muchas Zinfandel de EEUU

Venga. Ya hemos dicho que los vinos elaborados con esta cepa son diferentes. Y de esto no dependen solo las largas distancias. No exagero cuando digo que a cada 10, 20, 30 km el terroir puede cambiar  completamente. Y para probar que es así, en este post vamos a explicar las diferencias principales de cada…

DO Chile – los vinos chilenos con Denominación de Origen-        

No solamente en Europa existe la tan famosa Denominación de Origen. Es decir,  el marco que establece un reglamento y atribuye estándares de calidad al producto elaborado en una determinada región. Aunque Europa sea la pionera en el tema, es cierto que en muchos países del llamado Nuevo Mundo, hay una corriente que se adhiere…