Los vinos de gamay

Sí, vamos a lo que interesa. Después de hablar sobre la uva, su cultivo, por qué no hablar directamente sobre los vinos, las regiones y dónde tienes que ir si quieres encontrar un buen vino de gamay. Yo cuando estuve en la Borgoña este año, os confieso que compré unos cuantos vinos de esta uva….

La gamay – historia, origen y maridaje

Hasta iniciarme en serio al mundo del vino, nunca había escuchado nada acerca de la gamay. Esto hace más o menos unos 3 o 4 años. Por aquel entonces la pinot noir ya estaba idealizada como la uva leve y afrutada de Francia, y la reina, la preferida de Miles y los seguidores de Sideways….

La gamay

¿Te gusta la pinot noir? Pues seguramente te gustará la gamay. Se trata de una uva tinta, en la cual se elabora el vino de la DO Beaujolais, en el sur de la Borgoña. En Francia esta uva también crece en la región del Loire, aunque no es su mejor producción. También encontré gamay plantada…

Los vinos suizos por región

Imagino que todos saben que en Suiza se hablan 4 lenguas: alemán, francés, italiano y romanche. Cada una de ellas se habla mayoritariamente en unos de los cantones del país. Lo cierto es que Suiza también tiene vinos, “que hablan diferentes lenguas”. Ósea, hay cultivo de vides y elaboración de vinos en casi todas las…