Chenin blanc – tipos de vino y maridaje –

Ya hemos hablado sobre los rasgos generales de la Chenin Blanc. Ahora es hora de dar un paso más allá y explicar un poco acerca de sus perfiles, maridaje y características en cada una de las regiones. Ya que es una uva versátil, su variedad aromática, tipos de vinos y hasta con qué comida podría…

Los vinos suizos por región

Imagino que todos saben que en Suiza se hablan 4 lenguas: alemán, francés, italiano y romanche. Cada una de ellas se habla mayoritariamente en unos de los cantones del país. Lo cierto es que Suiza también tiene vinos, “que hablan diferentes lenguas”. Ósea, hay cultivo de vides y elaboración de vinos en casi todas las…