Los vinos de Montaigne

Es imposible no hablar de Montaigne y no hacer un guiño a los vinos de Burdeos. Bueno, la realidad es posible, pero no en Vinálogos. Lo cierto es que desde que he leído su biografía, escrita magistralmente por Stefan Zweig, hace mucho tiempo que quería recomendar un gran maridaje con la lectura de sus ensayos. Para eso estamos aquí hoy, para hablar un poco de este filósofo, escritor y ensayista y acercarle a una de las regiones más míticas y tradicionales del vino: Burdeos.

Leyendo la cabernet sauvignon

Porque su día fue celebrado el pasado 29 de agosto (bueno, todos los años lo cambian), creo que es importante hacer mención a una de las uvas más populares del mundo: la cabernet sauvignon. Pero esta vez, en vez de hacer todo un recorrido acerca de la cepa, sus aromas, regiones, etc., que ya lo he hecho anteriormente, me gustaría escribir acerca de algo más poético, más goloso de este vino. Sus menciones literarias.

Vinos de Cabernet Sauvignon

Ya hemos hablado sobre las características principales de la cepa reina de Burdeos y de muchos rincones del mundo. Este post me gustaría dedicar un poco sobre las peculiaridades de cada cabernet sauvignon. Es decir, cómo esta varietal se adapta en cada parte del mundo, cómo es de diferente y cómo es de igual. Aromas…

Marathon du Medoc

¿Habéis imaginado una carrera entre chateaux en la que el único objetivo es beber vino y pasarlo bien? Sí, este maratón existe. Y no está muy lejos. Nos vamos a Francia… a Burdeos, para ser más precisos. Allí está el maratón más largo del mundo… o como dicen los franceses “le marathon le plus long…

Burdeos: una región para enamorarse

Cuando empecé a interesarme por vinos, me acuerdo perfectamente cuando estaba en Brasil y una de las revistas que tenía en manos hablaba de los vinos de Budeos. Curiosamente, viviendo en España y viendo el mapa, me di cuenta que Burdeos estaba relativamente de la frontera. Sé que a un español esto puede sonar disparate,…