Skip to content Skip to footer

Pessac-Léognan (Parte I)

Imagina un castillo perfecto con una sensación increíble de historia, imagínalo y vívelo en Pessac-Léognan, región francesa conocida por sus vinos tintos y sus blancos secos con marcado carácter y personalidad.

En época de “nueva normalidad”, cuando aún no logramos recuperar el ambiente estival de otrora, hay que buscar nuevas formas de vivir y de disfrutar de aquello que nos hace vibrar. 

Miramos con aprensión los viajes en avión, las aglomeraciones y todo aquello que dibujó nuestras comisuras con sonrisas y charlas vívidas, intentemos entonces encontrar la chispa que nos enciende en nuevas formas de viajar, de explorar y de conocer territorios.

Territorios, legado, cultura, gastronomía y un largo etcétera es lo que encontramos en Pessac-Léognan. Una subregión vinícola sita al sur de Burdeos.

Pessac-Léognan es una subregión que hace parte de la AOP Graves, la cual comprende además de este conocido y entrañable tesoro vinícola, otras regiones tan conocidas y reconocidas como la sedosa y compleja Sauternes, así como Telence, Martillac, Saint-Morillon y Portets. 

Características

Viñas, entorno, gente y vinos excepcionales marcados por la influencia al oeste del bosque de Las Landas, el más grande de Europa Occidental; y al este, por el río Garonne que actúa como atemperador de las heladas que azotan la región. 

En retrospectiva, la AOP Pessac-Léognan fue reconocida definitivamente el 9 de septiembre de 1987.

No obstante, a pesar de la edad de las clasificaciones y de su afianzamiento en la esfera vinícola que goza de mayor prestigio, se tiene evidencia de las primeras vendimias en la región, realizadas por el arzobispo de Burdeos en las viñas del Château Pape Clement desde el siglo XIII, por allá en 1252.

La región de Graves se caracteriza por su suelos de gravas y depósitos de cuarzo de la edad de hielo. Suelos que confieren a los vinos de la región, características organolépticas y fisicoquímicas únicas, minerales y complejas. 

Sentido ecléctico en Pessac-Léognan

En esta región, llamada así por los nombres de las dos comunas con mayor éxito representativo de sus viñedos y bodegas, es del todo particular y atractiva.

Viajar a Pessac, a Léognan, a Mérignac, a Martillac o cualquiera de sus poblaciones aledañas es disfrutar de entornos eclécticos, donde se vive un “mano a mano” entre las viñas, los Château y el desarrollo urbanístico. 

De hecho, algunas de las bodegas más representativas, antiquísimas y reconocidas de la región resguardan sus viñas con hormigón, ante la mirada distraída del paseador urbanita. 

Pessac-Léognan cuenta entre su ajuar una mayor inclinación hacia la viticultura de tintos, con las variedades típicas del Médoc, como son: cabernet sauvignon, merlot y cabernet franc; sin embargo, son sus vinos blancos con tan solo un 16% de participación en la superficie cultivada quienes han gozado de mayor entusiasmo.

Vinos para enamorados del vino, para sibaritas, para eploradores, para profesionales, para quien se sienta capaz de disfrutar del espíritu Bon Vivant. 

Cotinuará… 

0 0 votos
Article Rating
Suscríbete
Notify of
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
ver todos los comentaios
foto slide 3
Newsletter

¡Suscríbete en nuestra newsletter!

Enviaremos un correo de confirmación.

Enviaremos un correo de confirmación.

0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x