Brasil y su espumoso

Si hay un tipo de vino que se destaca en Brasil, este es el espumoso. Ningún otro tipo de vino ha tenido tanto éxito en los últimos años en este país como la poderosa botella de burbuja. Sea para celebrar, para maridar, para los aperitivos, o simplemente sola: las burbujas se han convertido en la gran pasión de los brasileños y en lo que saben hacer mejor en el mundo del vino.

Brasil – el Nuevo Mundo de los vinos –

Curioso pensar que en el país que se cultiva café y chocolate, es posible también producir vinos. Bueno, Brasil es muy grande, y hay sitio para todo; el vino no es una excepción. Pero también es curioso ver como este mercado viene creciendo año tras año y como el brasileño se viene aficionando a este líquido sagrado.

¿Hay vinos en Brasil?

Desde que he vuelto de Brasil tengo ganas de hablar de allí. Porque además de ser mi país, Brasil mola. Pero claro, mi lector curioso debe estar preguntándose acerca de los vinos de este país. Lo cierto es que en Brasil hay vinos, y muy buenos vinos. Pero su producción se concentra fundamentalmente en espumosos.

Las regiones de Mendoza

Mendoza es una gran provincia de Argentina que alberga el 75% de los viñedos del país. Como todos sabéis, aquí la reina es la Malbec; la uva insignia del país, siendo Mendoza la región que más brilla. Sin embargo, ni siempre fue así.

Mendoza – la meca de los vinos en Argentina –

Ha tardado, pero hemos llegado; y es que lo bueno se hace esperar. He estado casi todo el mes pasado hablando de Argentina, sin hablar de su región icónica. La cereza de la tarta, como solíamos decir en Brasil. Pero, ahora que he vuelto – y he vuelto con fuerza – ha llegado por fin el momento de hablar de la Meca de los vinos de este país: Mendoza.

Argentina y sus regiones: más allá de Mendoza

Cuando hablamos de vino y Argentina muchos de nosotros quizás vuelven nuestros ojos a la región más conocida del país: Medoza. Sería quizás al equivalente a La Rioja en España. Pero, ¡¿sabías que existe también una región de vinos argentina que se llama La Rioja?! Elementar mi caro Watson. Argentina no es solo Mendoza.

Argentina y su cultivo

Aisladas de las influencias del Pacífico por la cordillera de los Andes, las regiones vitivinícolas de Argentina son definidas por su altitud, siendo que muchos de los mejores viñedos se encuentran a más de 1000 metros de altitud. En estas regiones dos varietales se han destacado, y como he dicho en mis artículos anteriores, se han firmado como insignias del país: la torrontés y la malbec.

Argentina, donde la tradición vitivinícola impera

Hoy, vamos hablar de un país que hace años despierta mi curiosidad acerca de sus vinos, sus regiones y su historia. Argentina sin duda es uno de los países de Latinoamérica con más tradición vitivinícola. También es un país donde tengo un especial cariño, donde he conocido gente tan maja y que me siento especialmente unida.

En el extremo sur de Chile

Itata, Malleco y Bio Bio son las regiones vinícolas más meridionales de Chile y son drásticamente diferentes del resto de las regiones vinícolas del país. Aquí, en el sur de Chile, realmente llueve, hasta 50 pulgadas al año.