El mapa vitivinícola de Portugal

Poco se conoce acerca de Portugal y sus vinos. Si mencionamos Portugal, cuando hablamos de vinos, lo primero que viene a nuestra cabeza sin duda es Oporto. Pero Portugal es mucho más que oportos, y mucho más que el Douro – vinicamente hablando-.

Vinos de Portugal

Hablar de Portugal para mí es especial. No solamente porque allí es el origen de la lengua que tanto amo, pero también porque tengo recuerdos de otrora. Portugal es color, es sabor, es olor; Portugal es palabra, es literatura, es poesía.

Viena, vinos y música

No puedo dejar de escribir este post después de haber visto el maravilloso concierto de año nuevo que tiene lugar todos los años en Viena y que no pierdo cita. Estoy tan emocionada que he pensado que como estamos en la última cita de nuestro calendario vacacional, los Reyes Magos, porque no hablar en acerca de algo tan imperial como Austria, y hacer un recorrido de sus vinos, uvas y un poco de música.

Propósitos 2020

Empezamos un nuevo año, como siempre, con ilusiones renovadas y una lista de propósitos que muy firmemente seguiremos en los albores del año. Pero, ¿acaso te has planteando una lista de propósitos 2020, en clave enológica y/o literaria?

Solar de Samaniego: Beber entre líneas

El grupo Solar de Samaniego, a través de Bodegas Solar de Samaniego, y su proyecto “Beber Entre Líneas” ha unido dos artes dentro de un solo proyecto, (¡apuesta certera!), a la creación de un espacio único dentro de una bodega, que enmarca el vino y la literatura.

El viñedo de Beaujolais

Como en un triángulo amoroso de la literatura clásica, el viñedo de Beaujolais se encuentra entre el sur de la Borgoña y el norte del Ródano.

Brunello di Montalcino

Un clásico, un imprescindible, un vino que debemos probar no solo una sino muchas veces durante nuestra vida, así es el Brunello di Montalcino. “El vino toscano”, monovarietal de sangiovese, quizá el más conocido de Italia junto con el Barolo y el Chianti.

Mis vinos de otoño: vinos naturales

Llega el otoño, momento para seguir el dictado de la naturaleza, despojarnos de lo que no aporta, soltar y cerrar ciclos. Siguiendo “la rueda del año celta”, vamos a brindar y a disfrutar del fruto de la vid con vinos naturales.

Sommelière, sommelier, sumiller

Ser sommelier es disfrutar del mundo del vino y la gastronomía, es querer compartir un estilo de vida, una actitud en estado líquido, es llevar con honradez y orgullo una profesión que como pocas, es fusión de gastronomía, cultura y arte.