Vinálogos tiene novedades…

Hoy Vinálogos hace oficial el inicio de una nueva etapa en nuestra andadura por el mundo del vino, con el ánimo de crear nuevas y enriquecedoras experiencias de vida en torno al vino, al arte, la cultura y el buen vivir.

Tipos de vinos de jerez

Sé que ha tardado, pero aquí estamos, comentando acerca de los tipos de vinos de jerez para que vosotros podáis aprender más acerca de sus diferencias.

Vanguardia, esfuerzo y profundidad: la Ribera del Duero

Este fin de semana tuve la oportunidad de volver a visitar una de las DOP más representativas de viñedo español, la Ribera del Duero, cuna de algunos de los mejores vinos tintos españoles situados en la cima de calidad tanto del panorama nacional como internacional.

¿Qué sabes acerca de los vinos fortificados?

¿Has escuchado hablar acerca del término fortificados? ¿Y encabezado o generoso? ¿Qué elementos comunes tienen los vinos fortificados entre sí? Pues Vinálogos hoy tratará de resolver estas dudas. Durante mucho tiempo me he preguntado acerca de la diferencias de tipos de vino, y qué significan exactamente estos términos que eran un cacao mental en mi…

Los Rosados de Navarra

Creo que muchos conocemos a Navarra por sus vinos rosados. No hay duda. Durante mucho tiempo esta fue la marca registrada de la región, y hasta hoy, sigue siendo quizás uno de los únicos sitios de España en que el rosado tiene salida. Pero hoy por hoy, el vino rosado está de moda. Y cada…

Navarra – tierra de vinos

Empezamos por los vinos de Pago… pero Navarra es mucho más que los vinos de Pagos. Hace tiempo que venía pensando en conocer los vinos de Navarra. Por ello, vengo planeando mucho tiempo  visitar las bodegas de la zona. Pues esta Semana Santa tuve la oportunidad. Hete aquí para contártelo. La magnitud de Navarra con…

DO Pago   

Hace ya un tiempo que me fui a Navarra de visita de Catas. No solo para conocer los vinos del marco regulador de la DO Navarra sino también para conocer la tan desconocida DO  Pago. La verdad es que me quedé con muchas ganas de compartir toda esta experiencia aquí en Vinálogos. Me sorprendió mucho…

La Monastrell en el Nuevo Mundo

Según Jancis Robinson, hace relativamente poco que los amantes del vino de todo el mundo se han dado cuenta de la estrecha relación que existe entre la uva principal de Bandol en la Provenza, y la entonces despreciada Monastrell. Estas cepas fueron plantadas con tanta profusión en la costa mediterránea de España. También en los…

Algunas curiosidades acerca de la Monastrell

Como hemos dicho la Monastrell es una cepa que se hizo conocida en los últimos años dada la fama que adquirieron los vinos en el sur de Francia, en especial en la DO Châteauneuf-du-Pape, en el Ródano. Según Jancis Robinson, hace relativamente poco que los amantes del vino de todo el mundo se han dado…

Un poco de historia reciente de la Monastrell

Seguimos hablando de una uva española muy francesa: la monastrell. Muy francesa porque ya explicamos que en el resto del mundo es conocida por su nombre afrancesado (Mouvèdre) y por ello muchas veces se confunde la procedencia de esta cepa. La Monastrell resulta en un vino tinto carnoso y con mucho cuerpo. Sus aromas son…