Pinot Noir archivos – Vinálogos

Australia y sus uvas tintas

Australia, Nuevo Mundo, Regiones, Uvas22 de diciembre de 20202KViews 0Likes 0Comments

Australia ha tenido un éxito increíble en seleccionar variedades de uvas internacionales y transformarlas en vinos de estilos únicos y originales. Entre sus vinos más famosos están los shiraz de mucho cuerpo, o los cabernets elegantes. Acerca de esto, de las uvas tintas de esta zona del planeta que vamos a hablar esta semana.

Rheingau –Milagro de la naturaleza –

Alemania, Regiones, Rheingau, Viejo Mundo29 de septiembre de 2020661Views 0Likes 0Comments

A 50 grados de latitud norte, una de las latitudes más extremas para se cultivar vino, se creó la curva del Rin y la región vinícola de Rheingau, una estrecha franja a lo largo del Rin entre Wiesbaden y Lorch am Rhein, que se extiende hasta Flörsheim-Wicker en el este.

Baden – donde el sol brilla –

Alemania, Baden, Regiones, Viejo Mundo1 de septiembre de 2020834Views 0Likes 0Comments

Hoy hablaremos de una región cálida y soleada. Hablaremos de la región más meridional de Alemania, que se extiende unos 400 km a lo largo del Rin. ¿Ya sabes de dónde hablo? Baden, la región vitivinícola de Alemania bendecida por el sol.

Ahr – un paraíso a ser visitado –

Ahr, Alemania, Regiones, Viejo Mundo18 de agosto de 2020995Views 0Likes 0Comments

Como os he dicho hace algunas semanas, he visitado esta fantástica región vitivinícola de Alemania llamada Ahr. He visitado 4 bodegas diferentes y me gustaría dejar aquí mis impresiones en dos posts que he preparado para vosotros.

Pinot Noir

Pinot Noir, Uvas15 de agosto de 2019764Views 0Likes 1Comment

Si pudiésemos dotar de personalidad a una variedad de uva, ¿cuál sería la mejor manera de catalogar a la pinot noir? Hablamos de una variedad versátil, de vinos tranquilos y de espumosos, de vinos blancos, rosados y tintos, ligera y a la vez densa. Crujiente, fresca, exuberante, compleja, temperamental, afable, dinámica, diversa y perfumada. La…

Los vinos suizos por región

Regiones, Suiza, Viejo Mundo16 de octubre de 20182KViews 0Likes 0Comments

Imagino que todos saben que en Suiza se hablan 4 lenguas: alemán, francés, italiano y romanche. Cada una de ellas se habla mayoritariamente en unos de los cantones del país. Lo cierto es que Suiza también tiene vinos, “que hablan diferentes lenguas”. Ósea, hay cultivo de vides y elaboración de vinos en casi todas las…

La pinot noir (parte II)

Pinot Noir, Uvas12 de julio de 20182KViews 0Likes 0Comments

En el post anterior hemos explicado un poco acerca de la pinot noir sobre su origen, su terroir y acerca de cómo se tornó famosa en el mundo gracias a la película Sideways. En este post seguiremos profundizando sobre esta uva, sus características, y algunas peculiaridades y diferencias de las pinot en varias partes del…

La pinot noir (parte I)

Pinot Noir, Uvas10 de julio de 20181KViews 0Likes 0Comments

Contrapunto de la cabernet sauvignon en prácticamente todos los aspectos: adaptabilidad, hollejo, intensidad y hasta localización. Mientras la cabernet sauvignon es una de las uvas míticas de Burdeos, la pinot noir es la uva emblemática y única de los tintos de la Borgoña. Para mí, sinceramente me hace complicado escribir un post sobre ella, puesto…

Nuits-Saint George y Beaune – pueblos imprescindibles a quien le gusta el vino

Enoturismo, WWOOF10 de abril de 2018668Views 0Likes 0Comments

Fue solo un día para ambas ciudades, pero valió la pena. Principalmente porque en Beaune era mi segunda visita, y la otra vez he estado más días allí. Era mi última semana haciendo WWOOF y Pascal ha decidido que tiraríamos un día de la semana para visitar a Beaune. En realidad él tenía un compromiso en…

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