Porque Vinálogos también es arte, es literatura, es cine, es poesía… es decir, es toda forma de expresión cultural que dialoga con el vino, he venido hoy aquí a hablar de la última novela que ha llegado a mis manos. No sé si alguien aquí ya escuchó hablar de Isak Dinesen o de Karen Blixen.…
Ya hemos hablado sobre su perfil aromático, sobre sus principales DOs. ¿Qué nos queda? El maridaje y algunos hechos interesantes acerca de la Cabernet Franc. La verdad es que queda mucho de que hablar, pero vayamos por partes.
Hechos acerca de la Cabernet Franc
Historia
Ya hemos dicho esto antes, pero no está de más repetirlo. La…
Como hemos visto en el post anterior, la mazuelo o cariñena es una uva autóctona de España que ganó fama en Francia por sus vinos elaborados. Seguimos hablando sobre esta variedad y los vinos de esta varietal, desvendado sus misterios y curiosidades.
Maridaje con la cariñena - Wine Folly
Maridaje
La mazuelo es una uva muy versátil…
Hace más o menos unos 5 años que empecé a almacenar vinos en casa. No porque tenía una idea previa de tener una bodega, sino que todas las veces que viajaba y encontraba vinos a buen precio compraba siempre una caja o dos. Y así llegaba en casa con unas 6/12 botellas más las que…
Sé que voy tarde. Las navidades están a la vuelta de la esquina y la verdad es que la idea de este post me surgió muy de última hora. Considerando que España los regalos llegan en Reyes, creo que aún estoy a tiempo. Y a los que tienen prisa porque quieren llevar LA botella a la cena de nochebuena, salid corriendo a Lavinia, Vino Premier o escribid a Bodeboca que seguro que tienen el vino deseado.